斗茶會總共分三次比拼，從煮茶，品茶，論茶三個比拼。

　　煮茶，由茶夫子，上官先生，郭放夫子三人評選出結果，保證比拼絕對公平公正。

　　每人有一炷香的時間，所用茶具均由陸茗居所提供，不允許任何人自帶茶具參加比拼。

　　是以，余味面前那張茶桌上，擺放著一套新白瓷茶具。

　　其他人已經開始沏茶，余味看向那位桐君先生時，發現此人同樣未開始煮茶，反倒開始閉目養神起來，真是一個奇怪之人！

　　據余味所觀察，此次比拼所用乃是普洱茶，茶香最是獨特且經久耐泡。

　　水是最差的井水，這等水連江河之水都比不上，只因水中容易有其他雜質，不如山泉水純凈。

　　看來，此次斗茶會，會將比拼加大難度！

　　水質差，則需要濾水，余味先用漉水囊將水過濾，而后才開始煮茶。

　　當水開始沸騰時，余味按照水量放適當的鹽，再把嘗過剩下之水潑掉。

　　待到第二沸時，舀出一瓢水，用竹夾在沸水中轉圈攪動，用則量茶末沿著旋渦中心倒下。

　　少頃，水大開至第三沸，騰波鼓浪且水沫飛濺，再將剛才舀出來的水摻入，使水不再沸騰，以保持水面會生成華。

　　茶湯入盞時，好似山崖上云霧繚繞那般，又好似天上隨風而飄動的白云。

　　恰好已到一炷香的時間，奈何余味光顧著煮茶，未再看到桐君先生那等煮茶的高超技藝，還真是有些可惜。

　　此間，由陸茗居丫環們將茶湯分別端到茶夫子三人面前。

　　結果未出之前，余味與旁邊的李汜容，開始聊起來：“李公子對此次斗茶會，可有信心？”

　　為此，李汜容只有實話實說：“在下志在參與，不似余姑娘一定要贏得魁首之位。”

　　今年能與桐君先生一同比拼，余味已經心滿意足，斷不敢再奢求能贏桐君先生：“其實，我與李公子一般無二，同樣志在參與。”

　　“以余姑娘的茶藝，很有可能會與桐君先生對上，難道余姑娘不怕輸？”

　　七年魁首，若是一朝輸給桐君先生，李汜容可不敢想象是何場面。

　　無論輸還是贏，在余味眼中均是一樣：“不怕，我七年后能再見桐君先生沏茶，足矣。”

　　此事，李汜容自認不如余味，只因不能不在意顏面：“余姑娘倒是瀟灑得很。”

　　她很瀟灑？余味卻不這般認為：“不，我只是有自知之明罷了。”

　　“余姑娘何必妄自菲薄？桐君先生亦是人，是人就會有破綻，你未必會輸給他。”

　　許是李汜容看不得余味這般輕易認輸，忍不住就開始勸導一二。

　　失敗乃成功之母，余味在心中認輸認得瀟灑，今后未必不能贏桐君先生一次：“李公子似乎很在意我的輸贏。”

　　聞言，李汜容快速搖著折扇，隱約有些心虛之態：“在下有嗎？”

　　聽到的答案，卻是余味與翡翠一同回答：“有！”

　　唯恐被余味看破事實，李汜容就是不愿意承認：“錯覺！一定是你們的錯覺。”

　　錯覺？信你才怪！反正余味不信：“……”

　　第一輪煮茶比拼，乃是由桐君先生勝出！余味退居第二位。

　　在座之人，對于這個結果，好似無多大驚訝，完全是意料之中的事。