第5章 饕餮美食網(wǎng)之拓展模塊
作者:霧雨露|發(fā)布時(shí)間:2018-12-15 04:44|字?jǐn)?shù):1721
“饕餮美食網(wǎng)確實(shí)有創(chuàng)意,普通人也可以參與網(wǎng)站建設(shè)同時(shí)獲得相應(yīng)的收益,但是總感覺(jué)不完整?”小賈若有所悟地提醒到。
“是啊,饕餮美食網(wǎng)也注意到了這點(diǎn),所謂美食,一切可以用來(lái)吃的食物,皆可稱為美食,而饕餮美食網(wǎng)發(fā)展之初只做菜品這一類美食有點(diǎn)局限。”黑里俏指點(diǎn)迷津到。
“對(duì)對(duì)對(duì),總覺(jué)得哪里不對(duì)勁,就是只做菜品范圍太局限了,應(yīng)該包括其他的一些吃的。”小賈附和道。
“所以,在2020年左右,饕餮美食網(wǎng)就對(duì)菜品模塊進(jìn)行了拓展,將菜品一個(gè)模塊拓展到主食模塊、糕點(diǎn)模塊、酒類模塊、飲料模塊和果實(shí)模塊等。”黑里俏繼續(xù)介紹到。
據(jù)史料記載,主食模塊與菜品模塊其數(shù)據(jù)內(nèi)容一樣,也分一級(jí)和二級(jí),每個(gè)模塊包含主食ID號(hào)、主食名、別名、配料表、調(diào)味品、制作方法、菜系、典故、制作步驟、訣竅妙招、制作視頻、環(huán)保分類、評(píng)價(jià)系統(tǒng)等字段內(nèi)容,各字段的內(nèi)容和含義也與菜品模塊中的一致,只是主食ID號(hào)首字母變成了ZS,以便與菜品相區(qū)別。
糕點(diǎn)模塊與菜品模塊也類似,每個(gè)模塊包含糕點(diǎn)ID號(hào)、糕點(diǎn)名、別名、配料表、制作方法、菜系、典故、制作步驟、訣竅妙招、制作視頻、環(huán)保分類、評(píng)價(jià)系統(tǒng)等字段內(nèi)容,各字段的內(nèi)容和含義也與菜品模塊中的一致,只是糕點(diǎn)ID號(hào)首字母變成了GD,以便與菜品相區(qū)別。
酒類模塊包含酒類ID、酒品名、別名、配料表、制作方法、典故、制作步驟、訣竅妙招、制作視頻和酒精度數(shù)范圍等字段內(nèi)容。
酒類ID字段由十五位七部分組成:
1)最前的JL標(biāo)明是酒類模塊;
2)接著是根據(jù)性質(zhì)區(qū)分的二位編碼,如白酒為01、葡萄酒為02、黃酒為03、啤酒為04等;
3)接著是三位的細(xì)分編碼,比如白酒中大曲編碼為001、小曲編碼為002、麩曲編碼為003,葡萄酒中紅葡萄酒編碼為001、白葡萄酒為002等;
4)接著是五位地區(qū)編碼,與郵政編碼一致,位數(shù)不夠前面添0,如江蘇常州產(chǎn)的編碼為00519;
5)接下來(lái)是釀制方法的一位編碼,其中發(fā)酵酒為1、蒸餾酒為2、配制酒為3;
6)接著是含糖量一位編碼,其中甜型酒(含糖量10 %以上)編碼為1、半甜型酒(含糖量5 %-10 %)編碼為2、半干型酒(含糖量0.5 %-5 %)編碼為3、干型酒(含糖量0.5 %以下)編碼為4;
7)最后是酒精度數(shù)一位編碼,其中酒精度數(shù)10 %以下為1、10-20 %為2、20 %-30 %為3以此類推。
飲料模塊包含飲料ID號(hào)、配料表、具體制作方法、訣竅妙招、制作視頻、環(huán)保分類、評(píng)價(jià)系統(tǒng)等字段內(nèi)容。此處飲料指全天然的不添加任何著色劑、防腐劑、甜味劑等食用添加劑的飲料,比如酸梅汁等。
果實(shí)模塊包含果實(shí)ID號(hào)、類型、配料表、具體制作方法、訣竅妙招、環(huán)保分類、評(píng)價(jià)系統(tǒng)等字段內(nèi)容。其中類型分鮮果、干果、炒制等不同種類。
后來(lái),隨著網(wǎng)站發(fā)展和用戶需求的提高,又增加了食材處理妙招模塊和廚藝展示模塊,不斷豐富著網(wǎng)站的內(nèi)容。
有例為證:
酒類ID:JL0300100519121(JL:酒類模塊;03:黃酒;001:金壇封缸酒;00519:常州地區(qū)生產(chǎn);1:發(fā)酵酒;1:甜型酒;2:酒精度在10 %-20 %間)
酒品名:金壇封缸酒
別名:液體蛋糕
配料表:白糯米,甜酒藥,50度小曲酒
制作方法:浸漬、蒸煮、加曲、發(fā)酵、壓榨、煎酒、貯存
制作步驟:白糯米經(jīng)淘洗、蒸熟、淋凈,加入甜酒藥為糖化發(fā)酵劑,在糖分達(dá)到一定要求時(shí),再摻入50度小曲酒,立即封缸,經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間養(yǎng)醅后,再壓榨、陳釀,成為成品,色澤琥珀,久藏不濁,醇稠如蜜,馥郁芳香。
典故:明朝開國(guó)皇帝朱元璋率兵駐扎在金壇顧龍山時(shí),機(jī)緣巧合飲得封缸酒,贊其“醇稠如蜜,芬芳馥郁,真可謂酒中之王也!”打完仗班師回朝后,朱元璋對(duì)金壇封缸酒仍是念念不忘,并欽定為貢酒。
訣竅妙招:無(wú)
制作視頻:(略)
酒精度數(shù):16 %
“這么一擴(kuò)編,那豈不是把所有美食都囊括進(jìn)來(lái)了?”小賈發(fā)出了驚訝的贊嘆聲。
“是啊,所以我們現(xiàn)在所吃的、想吃的以及能吃的,在饕餮美食網(wǎng)上都能找到。”黑里俏自滿地答道。
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